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塔城市市场监督管理局与教体局联合开展校园食品安全培训
责编：陈凯欣
2025-05-19
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为切实加强校园食品安全管理，提高从业人员专业水平，塔城市市场监管局联合市教育局近期共同举办了一场校园食品安全专题培训。全市各中小学、幼儿园以及集中采购供应商的食品安全管理人员和食堂工作人员等80余人参加了此次培训。
培训期间，执法人员重点围绕《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，结合校园食品安全管理的关键环节进行了详细讲解。从食材的采购验收、储存加工到餐具清洗消毒、食品留样等各个流程，逐一解读了具体的操作规范和注意事项。同时，通过分析典型问题案例，深入阐述了校园食品安全事故的发生原因及其严重后果，进一步强化了参训人员的安全责任意识。
市教育局相关负责人在培训中强调，校园食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，各学校要切实履行食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，并加强从业人员日常管理与业务培训，确保各项安全措施真正落实到位。
下一步，塔城市市场监管局和市教育局将采取多项举措持续强化校园食品安全监管。一方面，定期开展联合检查和"回头看"行动，及时发现并督促整改存在的问题隐患；另一方面，将持续推进食品安全知识普及工作，通过常态化的培训活动不断提升校园食品安全管理水平，切实保障师生饮食安全。
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