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市场监管部门加强生湿面制品质量安全监管
责编：陈凯欣
2025-05-18
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为保障公众食品安全，泾县市场监督管理局近期开展了生湿面制品专项整治行动。此次行动重点围绕规范生产经营、强化技术监管和普及安全知识等方面展开。
在执法环节，执法人员对全县范围内生湿面条加工小作坊及现制现售经营场所进行了全面排查。截至目前，已完成1家食品小作坊、8家零售单位以及84家餐饮服务单位的监督检查工作，确保所有经营者证照齐全，并重点检查了原料采购、环境卫生和添加剂使用等关键环节。
在监管手段上，执法人员联合第三方检测机构对市场上的生湿面制品进行了抽样检测。目前共完成1批次监督抽检和20批次快速检测，结果显示未发现违规添加硼砂等违法行为。
同时，监管部门还注重加强食品安全知识的宣传普及工作。通过现场指导、政策讲解等形式，帮助食品生产经营者更好地理解相关法律法规要求，并严格落实食品安全主体责任。此外，畅通了12315投诉举报渠道，鼓励消费者积极参与监督。
下一步，泾县市场监督管理局将继续强化日常监管力度，采取随机抽查、突击检查和定期抽检相结合的方式，对生湿面条制品的生产销售环节实施全过程监管，切实保障人民群众"舌尖上的安全"。
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