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规范食用农产品市场，保障食品安全
责编：陈凯欣
2025-04-24
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为切实保障人民群众"菜篮子"安全，进一步加强我省食用农产品批发市场的食品安全管理，有效解决当前存在的突出问题和薄弱环节，坚决防控食品安全风险，近日省市场监管部门印发了《关于优化实施全省食用农产品批发市场食品安全管理规范提升行动的通知》，全面启动全省食用农产品批发市场管理提升工程。
在基础设施建设方面，重点改善市场环境面貌。针对部分市场"脏、乱、差"现象，要求各地监管部门督促食用农产品批发市场科学规划功能分区，为入场销售者提供符合食品安全标准的经营环境和设施设备，并加强日常维护管理。通过优化区域布局和环境卫生整治，全面提升市场硬件条件。
在制度建设方面，全面推行"六到位"管理模式。围绕食品安全关键环节，建立并实施入场销售者档案管理制度、重点品种抽样检测机制、场内检查巡查制度等六项具体措施。确保市场主体责任全面落实到位，提升食用农产品质量安全保障水平。
在智慧监管方面，依托"食安辽宁"平台推进信息化建设。通过完善电子追溯系统，实现销售凭证电子化出具和产品质量信息公示，推动重点品种来源可查、去向可追。这一创新举措为实施全链条监管提供了有力支撑。
在监管与服务结合方面，采取"一场一策"帮扶措施。针对不同市场实际情况，开展个性化指导服务，加强开办者和入场销售者的业务培训，规范检测流程和完善标准要求。同时通过明察暗访等方式强化督导检查，确保各项措施落地见效。
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